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mercoledì 1 gennaio 2014

Come reciclare un Pandoro al Cioccolato per farne un buonissimo Tiramisu'

Ciao bella se sei stanca di mangiare in queste feste solo ed esclusivamente panettoni...pandori...torroncini....e gia' pensi a come disfarti di quei panettoni che resteranno in casa che ne pensi se provassimo a usarli per fare un dolcetto diverso?!?! magari un bel tiramisu'...io l'ho appena fatto e devo dirti che è buonissimo sinceramente non avevo mai fatto il tiramisu' con il pandoro al cioccolato ma devo dirti che mi ha stupito e poi cosi ho variato dal solito e scontato dolce che si usa nelle feste natalizie....quindi che dici lo vuoi provare?!!?


Cio' di cui hai bisogno non è nulla di particolare anzi penso proprio che avrai gia' tutto in casa ....eccoti quindi gli INGREDIENTI

pandoro al cioccolato
due moke di caffè da 4-6
100 g di zucchero di canna
400 g di mascarpone
cacao amaro
3 uova 

Li hai vero?!?!?! quindi dai iniziamo a dar vita al nostro DOLCETTO DIVERSO


Preparate le moke di caffè, versate tutto il caffè in una capiente terrina. Nel frattempo in un'altra ciotola montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto gonfio, chiaro e spumoso. Aggiungetevi il mascarpone e mescolate con delicatezza.
Montate gli albumi a neve ferma. Aggiungete lentamente anche questo composto alla crema. Immergete velocemente le fettine di pandoro che avete precedentemente tagliato piccole e rettangolari nel caffè, non ne devono uscire troppo impregnate nè troppo asciutte. Iniziate a comporre il tiramisù già nei bicchierini o nella classica pirofila. Alternate strati di pandoro a strati di crema al mascarpone. In superficie cospargete con abbondante cacao amaro. Lasciate riposare almeno 4-6 ore in frigo prima di servire.

che ne pensi bella...ti piace come idea per reciclare i pandori che ancora abbiamo in casa?!?!? fammi sapere che ne pensi tramide il box commenti grazie










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