E stasera ceneremo con ....Pizza Capricciosa

E come di consueto ormai da mesi in casa mia il venerdi sera non so come ci ritroviamo sempre a magiare la pizza....forse perche' le mie bimbe il sabato hanno il sabato fascista idem per mio marito che ha la settimana lavorativa corta...cosi il pomeriggio armo di grembiule le mie piccole le metto in un angolo del tavole della cucina con un po' di farina e le faccio divertire a cucinare anche loro...alcune volte devo dirvi la verita' gli cuocio pure quello che realizzano cosi da farle sentire delle vere cuoche...dovreste vedere come si divertono e io sinceramente a vederle sorridere contente non penso nemmeno lontanamente al manicomio che mi creano e che poi io dovro' ripulire...ma poco importa se questo serve a vederle ridere e darsi consigli fra di loro sorelline non trovate?!?!

Avete guardato in dispensa se avete tutti gli INGREDIENTI per iniziare a fare la vostra PIZZA?!?!? come no weee amica mia oggi è venerdi e a cena ci vuole qualcosa di diservo dalla solita minestra...quindi su vai a vedere cosa ti serve

500 g Pasta per Pizza
2 cucchiai Olio extravergine
250 g Mozzarella
400 g Polpa di pomodoro
60 g Funghi sott'olio
60 g Olive nere
60 g Olive verdi
50 g Cetriolini sottolio
Sale q.b.

Io te li ho elencati tutti....non dirmi che adesso ti manca qualcosa perche' io ti avevo detto di vedere prima in dispensa....adesso io incomincio con il mio ASSEMBLAGGIO degli ingredienti prima da me elencati 

Distribuite sulla superficie della pizza la polpa di pomodoro, quindi salate leggermente e lasciate riposare per una ventina di minuti in un luogo caldo, in modo che lieviti ulteriormente.
Trascorso il tempo previsto, infornate a forno caldo per 20 minuti.
Sfornate, ricoprite il pomodoro con la mozzarella tagliata a fettine, i funghi, le olive e i cetriolini a pezzetti, irrorate con un po' d'olio e fate cuocere per poco meno di 10 minuti.

...adesso bella mia io vado in cucina prima che le mie monelle comminano pasticci ok.....ci leggiamo dopo e buona degustazione...